2015年03月29日

食で味る世界A ESD 木村式自然栽培に学ぶ

大阪府木村式自然栽培実行委員会
木村秋則ファンクラブ    と共催

あべのハルカス近鉄本店 9Fキッチンスタジオにて

ESD 木村式自然栽培に学ぶ!」 と題し

「奇跡のりんご」でおなじみの木村秋則さんがすすめてこられた


村式自然栽培でつくられた新鮮な野菜やお米を調理しました。


味わうと 自然栽培の良さを実感。


現代の食生活が健康や環境に与える影響などを学びました。

   

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岡山から届いたばかりの自然栽培の野菜


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調理中!


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木村秋則さんの・・・あの「奇跡のりんご」


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奇跡のりんごに入刀中 参加者で1つをシェア


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絹おからのサラダ 大根スティック

玄米のごはん

大根のおつけもの3種


お味噌汁

薄揚げの納豆はさみ焼き


豆乳のドリア

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デザート

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posted by erini U's at 17:43| Comment(0) | 食文化関連

2015年03月15日

UTED2015 全国から青年らが大阪に集結

今年で3回目を迎えるU-TED(ユーテッド)!

U-TEDは、『UNESCO Technology Entertainment Design』の略。
2012年にユネスコ協会に所属する青年自らが立ち上げた、全国的な青年ユネスコ活動のうちのひとつです。

ユネスコの教育・科学・文化の視点から、自ら社会問題に関して気づき、考え、
青年自らで解決策や社会貢献にむけて活動することが目標としています。

4つのテーマ別に、まちライブラリー@大阪府立大学での分科会。

宿泊は阿倍野長屋、昭和町サロンというリノベーションされた昭和のお家。

全国からたくさんのユースが集まりました。
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「U--TED2015」。あれから5ヶ月が経ちました。すこしなつかしい?写真をアップします!

Posted by U-TED 2015実行委員会 on 2015年8月15日

posted by erini U's at 20:12| Comment(0) | report