2020年05月10日

すごもり美術館に参加

ともだち展のパートナー団体 オッケドンムが主催している「すごもり美術館」に
参加することになりました。

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応募作品を募集しています。

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2020年02月16日

第9回 南北コリアと日本のともだち展大阪展

第19回 南北コリアと日本のともだち展大阪展が
大阪国際交流センターで開催されています。

子どもワークショップ
金メダルをプレゼントするワークショップをしました。

本来ならば、中国・韓国からゲストがくる予定でしたが
残念ながら来阪されることができずにいました。

昨年同様、2月17日に予定していました晴明丘小学校での歓迎会=学校側の受け入れも予定していただいていたのですが
残念ながら叶いませんでした。

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2019年12月15日

ワン・ワールドフェスティバルfor Youth

12月15日(日)
ユネスコ協会 ESD パスポート 体験発表会

大阪府下のユネスコスクール小中高校が地域で取り組んでいるボランティアについての発表と交流


【主催】大阪府ユネスコ連絡協議会ユネスコ協会ESD パスポート担当者会議
【協力】 がんばろう!つばさネットワーク


2019年10月05日

近畿ブロックユネスコ活動研究会

ユネスコ活動近畿ブロック研究会で
ともだち展の絵画を展示し、活動を発表しました。

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2019年08月18日

親子で学ぶ大阪の歴史と味

なにわ未来遺産フォーラムで主催、
エリーニ・ユネスコ協会後援の
親子で学ぶ大阪の歴史と味 のイベントのお手伝いをしました。
(あべのハルカス近鉄本店9Fのキッチンスタジオ)

「和食・日本人の伝統的な食文化」がユネスコ世界無形文化遺産に登録されていますが、
世界無形文化遺産は、和食をたべることや、出汁を飲むことが文化遺産なのではなく、
自然を尊び、収穫したものをお供えし、感謝するお祭りのあとで、
皆でお供えしたものをいただくことを由来としています。

日本人の生活からくる食文化によって世界の人に日本人の考え方、
生活ってこうなんですーっということを理解してもらうためのもので、
各国の食文化が登録されているのも、こうした相互理解を学びあうためのものです。

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さて、和食のルーツは大阪

合わせ出汁の食文化がなければはじまりません。

今回の講座では、舞昆のこうはらで使われているエキスで
いろんな種類の佃煮をつくり、おにぎりにしていただきました。
ちくわ、とりにく、牛肉、貝、えび 野菜など、発酵だれで煮ると美味しい佃煮になり
おにぎりにしていただきました。
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晴明丘小学校自然観察学習園で育てられた”なにわ伝統野菜 玉造黒門越瓜”から
玉造の歴史などを教えていただきました。
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参加された方の中にネパール人の方がいらっしゃって
ネパールではみつまたという植物を育てて
日本から学び、手すき和紙をつくられているそうです。

ネパールの和紙で作られた「大嘗祭起こし絵図」を拝見しました。
これは次の無形文化遺産となるであろう「日本の伝統技法」の建築様式の
元になるんだそうです。

楽しみです

SDGs 3.4.6.7.8.12.14.15
posted by erini U's at 22:00| Comment(0) | 食文化関連